11月8日，第一届广西乡村振兴技能大赛暨第八届广西农民工技能大赛（以下简称“大赛”）在桂林甲天下会展中心开赛。本届大赛由广西壮族自治区人力资源和社会保障厅、广西壮族自治区农业农村厅、广西壮族自治区总工会主办，为期2天，设置医疗护理员、母婴护理员、家务服务员、钢筋工、螺蛳粉制作、桂林米粉制作、南宁老友粉烹制、广西地方油茶制作、服装制版师、缝纫工、美甲师11个赛项和红油米粉制作1个主办城市特色赛项，共有来自广西14个设区市的424名选手参赛。大赛根据全国乡村振兴职业技能大赛精神，重点围绕“一老一小”等民生实事和发展壮大银发经济，聚焦“八桂系列”劳务品牌建设，通过技能竞赛展示农民工职业技能新风采，助力广西乡村振兴。

聚焦“一老一小”民生实事

    在医疗护理员、母婴护理员和家务服务员比赛现场，赛场变成了模拟的医院与家庭环境。医疗护理员选手迅速而准确地执行着各项护理操作，从急救技能到日常陪护，无不体现出他们的专业素养与人文关怀。母婴护理员选手则温柔地照料着“小宝贝”与“产妇”，“新生儿沐浴”、“婴儿抚触”、奶粉调配……每一个细节都透露出温暖与专业的呵护。家务服务员选手通过折叠衣物、清洁家具、招待宾客等一系列家务操作，展现了他们的高效与细心。值得一提的是，医疗护理员赛项是结合今年广西创新推动医疗护理员培训和规范管理工作首次设置的比赛项目，充分展现我区医疗护理员扎实的技能操作水平与良好的职业素养，努力实现“替天下儿女尽孝心，变久病床前有义子”。

开启热辣滚烫厨王争霸

    以柳州螺蛳粉、桂林米粉和南宁老友粉为代表的米粉造就了广西独特的米粉文化，带火广西“嗦粉经济”，各种米粉美食争相“出圈”。在美食制作比赛区域，灶台的方寸之地更像一个“T台”，选手们忙碌地烹饪着，如何从同样的食材中制作出一碗独具风味的米粉，极大考验着选手们的厨艺功底。鲜石螺熬制汤底，烫好的米粉配上酸笋酸豆角、现炸腐竹，鲜辣酸爽的柳州螺蛳粉冒着热气，口舌之欲就此引爆。柔润细长的米粉，辅以骨头汤、红油、黄豆和肉末等独特调味，一碗集红辣鲜香、口感滑嫩于一体的红油米粉便应运而生。南宁老友粉香味浓郁，桂林米粉软嫩香滑，地方油茶热气腾腾，一碗碗色香味俱佳的广西特色小吃呈现在面前，热辣滚烫让人欲罢不能。

            

    钢筋切割机的吱吱声此起彼伏，选手们化身钢筋场上的指尖“舞者”，快速而稳定地操作着机器，动作精准娴熟，熟练地进行识图、下料、切断、弯折、绑扎等操作，钢筋在他们手中固定、成型……美甲师赛项现场，选手们用灵巧的双手，通过精湛的技艺和细腻的笔触，在小小指尖绘制出一幅幅生动、绚丽的图案，巧妙运用各种色彩和装饰品，将指甲打造成精美的艺术品。服装制版师和缝纫工赛项不仅需要具备良好艺术创造力，拥有较高的时尚审美力，还需要精雕细琢的细节把握。一块块简单的布料，在选手们精心制版、裁剪、缝制、整烫后，一件件线条流畅、修身立体的服装作品依次亮相。

    “期待与更多志同道合的姐妹在医疗护理行业共同进步，为大家分担一老一小问题。”“希望能够通过这次比赛，提高自己的水平，把桂林米粉推广到全国。”“非常庆幸参加了这次大赛，让我的钢筋捆扎技术有所提升，我要把在这里学到的技术，带到今后的工作中去。”大家纷纷表示，在此次大赛中精进了技能，收获了友谊。

    据了解，大赛各赛项第一、二、三名将分别获得金、银、铜牌和奖金，大赛还设置了优胜奖、优秀组织奖和优秀教练奖等奖项，以表扬在大赛组织和指导工作中做出突出贡献的单位和个人。螺蛳粉制作、桂林米粉制作、南宁老友粉烹制、广西地方油茶制作4个赛项获得第1名的选手，将按程序申报“广西技术能手”。其他赛项获奖选手按《广西壮族自治区职业技能竞赛管理暂行办法》规定及2024年职业技能竞赛工作相关文件按程序申报“广西技术能手”。

    2013年以来，广西已成功举办七届农民工技能大赛，累计吸引超过12万人次参赛。此次大赛通过竞赛引领示范，以赛促训，以赛促学，将带动更多从业人员参与技能练兵比武，提升农民工综合素质，促进高质量充分就业，为全面推进乡村振兴注入强劲动能。